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夏季吃什么食物對身體好？夏季飲食要注意哪些？

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夏季吃什么食物對身體好？夏季飲食要注意哪些？

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  夏季是一個天氣非常炎熱的季節，因此在我們平時的日常生活當中 ， 我們一定要在飲食方面注意，少吃一些辛辣食物，多吃一些清火降暑的食物，這樣對我們的身體健康才好，下面小編給大家介紹了一些適合在夏季吃的食物 。那么夏季吃什么食物對身體好？夏季飲食要注意哪些？

夏季吃什么食物對身體好？夏季飲食要注意哪些？

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一、夏季吃什么好
1、苦瓜
苦瓜是最適合夏天吃的瓜類蔬菜 。夏天吃苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力 。
苦瓜 ， 味苦性寒 ， 有清熱瀉火的功能 。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好 。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多 ， 營養價值也就越高 。而且苦瓜素還有“脂肪殺手”的美譽，有消脂減肥的作用，是藥食兩用的佳品 。
注意
苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的 ， 所以孕婦和脾胃虛寒的人要少吃 。
2、黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的 。黃瓜中含有苦味素，具有一定的抗癌作用 。另外 ， 黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效 ， 適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等 。
注意
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣 ， 有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或兒童、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃 。
3、冬瓜
冬瓜可是夏季消暑第一菜，能補充水分和電解質 ， 又有清熱祛暑的作用 。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品 。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強，就算是孕婦也不必特別忌口 。
有痛風、高血壓、心臟病、肝?。?以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾 ， 可將冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水腫 。
4、空心菜
空心菜 ， 是夏季的代表蔬菜之一 。中醫認為，空心菜味甘、性微寒，歸肝、心、大腸、小腸經，有清熱涼血、利尿、潤腸通便、清熱解毒之功 。
此外，空心菜中的粗纖維含量豐富，能促進腸胃蠕動，增加排便、預防便秘，也有平衡腸道菌群的功效;而且空心菜所含的胡蘿卜素、維生素C更有抗癌的協同作用，適度食用對人體好處多多 。
5、西紅柿
夏季是西紅柿上市的季節，多吃西紅柿不僅能預防及改善各種身體疾??，还能消脂排?nbsp;， 改變肥胖體質，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!
西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，抗癌能力也很高!另外，維生素K能對骨質疏松癥有一定的預防能力 ， 可以說，是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機能，改善宿醉的好幫手 。
二、夏季飲食禁忌
1、夏天吃鹵菜要冷藏
夏天可不可以買鹵菜?行，不過有兩點要注意：一要鹵菜店要正規，正規鹵菜店切菜間或配菜間空調都裝有，這就可以讓賣的鹵菜安全保障就有了;二購買的量要注意別太多，可以滿足一餐即可 ， 假如有剩余，務必要及時冷藏 。
2、就算不過夜，在常溫下保存剩菜也不可取
在高溫的天氣下，飯菜如果吃不完，務必要及時冷藏 ， 在常溫下保存是不可以的 。夏天午餐和晚餐間相隔的時間比較長，假如在常溫下保存 ， 會創造條件給病菌的生長繁殖還有釋放毒素 。所以，飯菜吃剩的務必要及時將其放入冰箱進行冷藏 。如果是葷菜與葷湯 ， 吃后加熱燒開很重要，等到冷卻后將其放入冰箱 。

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