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茶不能跟什么一起吃？飲茶的飲食禁忌有哪些？

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茶不能跟什么一起吃？飲茶的飲食禁忌有哪些？

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在平時的飲食中 ， 很多人都喜歡喝茶，喝茶具有很多的功效，喝茶還是養生很好的一種方法 ， 不過喝茶也有一些需要注意的問題，有些食物不宜在喝茶的時候食用，可能會有不良的反應，那么茶不能跟什么一起吃？飲茶的飲食禁忌有哪些？

茶不能跟什么一起吃？飲茶的飲食禁忌有哪些？

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1、茶不能跟什么一起吃
1、羊肉
茶水是羊肉的“克星” 。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富 ， 而茶葉中含有較多的鞣酸 ， 吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘 。
2、酒
日常生活中有許多人都喜歡喝茶，想達到解酒的目的，但這對腎臟不利 ， 因為酒后飲茶，茶堿產生利尿作用 ， 酒精轉化乙醛沒有完全分解，因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性 ， 從而易對腎臟功能造成損害 。
3、枸杞
枸杞和茶葉可以一起泡嗎?營養專家告訴我們，茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成年人體難以吸收的物質 。因此，茶和枸杞最好分別用開水沖泡飲用 。既便是餐館里流行的八寶茶(有茶葉又有枸杞)，雖然茶量比較少，但也不宜多喝 。
4、狗肉
狗肉中也富含著蛋白質，因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的 。因而吃狗肉后忌飲茶 。
5、咖啡
切記咖啡不宜與茶同服 。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75% 。宜用溫開水送服;茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低 。所以，喝茶和喝咖啡的時間 ， 最好是選在兩餐當中 。
6、螃蟹
吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶 。因為開水會沖淡胃酸 ， 茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉 。
7、海帶
海帶和茶相克，會引起腸胃不適 。吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸 ， 海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收 。
8、中藥
服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸 ， 與中藥同服會影響對中藥里有效成分的吸收，減低療效 。特別是缺鐵性貧血的病人，茶水會影響鐵的吸收而不利于補鐵 。
9、雞蛋
茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬 ， 并產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病 。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性 。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病 ， 有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋 。
10、白糖
一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調味 。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果 。因而白糖不宜與茶相搭配 。
11、雞肝
雞肝中鐵含量多 ， 茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收 。
12、黑木耳
茶與黑木耳同食引發貧血 。黑木耳味道鮮美，可素可葷 ， 營養豐富 。由于黑木耳中含有豐富的鐵質，因此，在治療貧血方面的效果非常顯著 ， 可是，當黑木耳遇上茶時，這種治療貧血的優勢就徹底敗下陣來 ， 這是因為，黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收，如果長時間這樣吃，很容易導致人身體嚴重缺鐵，從而引發貧血等疾病的發生 。

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