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梨子的營養價值有什么？梨的營養價值與吃法

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梨子的營養價值有什么？梨的營養價值與吃法

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梨子是我們日常生活中最常見的水果之一 ， 其實梨子不僅僅是一種水果還是一味中藥呢 。梨子的營養價值和藥用價值都非常高 ， 那么梨子的營養價值有什么？梨的營養價值與吃法都有哪些呢？常喝梨子汁有哪些好處？下面我們一起來詳細了解一下吧 。

梨子的營養價值有什么？梨的營養價值與吃法

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1、梨子的營養價值
1.梨中含有豐富的B族維生素 ， 能保護心臟，減輕疲勞 ， 增強心肌活力，降低血壓;
2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳 ， 對咽喉有養護作用;
3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲 ， 對肝臟具有保護作用;
4.梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀;
5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便 。
2、梨子的吃法
1.蒸熟
這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用 。這種吃法不僅潤肺 ， 還有止咳化痰之功效 。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話 ， 盡可以放心食用 。
2.榨汁
把生梨去皮、去核 ， 用榨汁機榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用 。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音 。
3.煮水
這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用 。平時也可以把其當做甜點食用 。
3、常喝梨汁的好處
一、梨汁味甘酸而平 ， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效 。
二、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工” 。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發便秘 。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘 。
三、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士 。
四、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處 。
五、梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎 。
六、梨汁能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用 ， 可用于高熱時補充水分和營養 。
七、梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時 ， 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥 。
八、吸煙的人喝梨汁 ， 可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激 。
九、梨汁含有80%以上的水分 ， 經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的 。
4、梨的最佳搭配食物
銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效 。雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著 。
梨+冰糖
梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱的作用,具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效 。梨若與冰糖搭配食用,其營養更加豐富,有潤肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性氣管炎 。

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