1、用料： 嫩豆腐1塊、蝦仁十幾個、咸蛋黃2個、淀粉2勺、金針菇少許、雞汁一勺 。
【蝦仁蟹黃豆腐羹怎么做 的做法蝦仁蟹黃豆腐羹】2、做法：油鍋放入咸蛋黃炸至冒泡 。
3、放入蝦仁繼續炒 。
4、放入豆腐，雞汁，金針菇，水，最后放淀粉水，加青菜和蟹肉棒料更豐富 。
5、煮開后出鍋 。
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