1. 首頁 > 生活百科 > >

節瓜湯的食療功效是什么？節瓜有哪些吃法？

萵苣生活百科


節瓜湯的食療功效是什么？節瓜有哪些吃法？

文章插圖
有些朋友可能沒聽說過節瓜，不知道節瓜是什么 ， 其實節瓜是一種變種的冬瓜 ， 可以解毒利尿，消腫 。你知道節瓜湯的食療功效是什么？節瓜有哪些吃法？今天，就給大家講一講節瓜有哪些吃法和功食療功效，接下來讓我們一起來看看吧 。

節瓜湯的食療功效是什么？節瓜有哪些吃法？

文章插圖
1、節瓜
節瓜也被人們叫做毛瓜、北瓜，是一種葫蘆科的植物 ， 屬于變種的冬瓜 。節瓜最大的功效就是清熱、解暑、解毒、利尿、消腫 ， 人們夏季吃節瓜有非常多的好處 。用節瓜燉的節瓜湯可以幫助人們緩解腎臟方面經，消除浮腫，還可以對糖尿病有很好的輔助治療作用 。
2、吃節瓜有什么好處
1、節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用 。
2、節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜 。
3、對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用 。
3、節瓜湯的食療功效
節瓜湯是一道非常受百姓喜愛的湯 ， 吃法和冬瓜補差不多 。那么怎么用節瓜做湯呢?節瓜湯是一道非常好的清熱解毒的湯，節瓜湯尤其適合腎臟病和浮腫病、糖尿病人喝 。節瓜在瓜類蔬菜里面，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用 。在果實形狀上 ， 節瓜從短圓柱形到長圓柱形，果皮顏色從濃綠色、綠色到黃綠色都有 ， 品種不少 。選購節瓜以瓜身多毛，呈光澤的，才是新鮮的瓜 。
4、節瓜皮蛋湯
食材：主料節瓜150g、綠豆粉絲30g、皮蛋1個、輔料油適量、鹽適量、濃縮雞汁5g、雞精2g、姜片1g 。
步驟：
1.準備好食材 。粉絲用溫水泡軟，瀝干水;皮蛋切成小塊，備用 。
2.將節瓜刨皮，切成3毫米見方，長約5厘米的瓜絲 。
3.用小煮鍋 ， 加入1升清水后，放入姜片、濃縮雞汁攪勻后，大火煮開 。
4.下瓜絲 。
5.當湯水重新煮開后，再下粉絲、皮蛋塊 。
6.煮至瓜絲變軟，加入鹽調味后，即可出鍋 。
7.出鍋裝碗，稍加整理即成 。
5、煎節瓜
材料
節瓜1條 ， 面粉適量，蛋1顆，蔥花2匙，醬油2.5匙 ， 韓式辣椒粉1.5匙，糖稀1匙，芝麻油1匙 ， 末少許，芝麻少許
做法
step1
節瓜洗凈切0.3公分薄片 。
step2
節瓜片沾面粉后再沾蛋汁下鍋油煎 。
step3
可撒上些許蔥花、胡蘿卜碎丁裝飾 ， 面煎熟即可 。
【節瓜湯的食療功效是什么？節瓜有哪些吃法？】

    相關經驗推薦