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金桔怎么吃才好？金桔的功效作用有哪些？

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金桔怎么吃才好？金桔的功效作用有哪些？

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 在我們平時的日常生活當中 ， 金桔又稱為小橘子，而且金桔的果肉里含有非常豐富的維生素C，不僅能有助于我們開胃，還具有護膚的效果，現在正是秋季，已經有大量的金桔上市，下面小編給大家介紹了一些金桔的吃法，希望對大家有幫助 。那么金桔怎么吃才好？金桔的功效作用有哪些？

金桔怎么吃才好？金桔的功效作用有哪些？

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一、金桔怎么吃
1、糖煮金桔
食譜原料：金桔 ， 冰糖 。
制作方法：將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個洞;加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛 ， 趁熱食用;沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用 。
健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病 。
2、金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯 。
制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個榨汁 ， 百香果挖出果肉;小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來，盡量挖干凈一點;百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻;火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠 ， 然后熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存 。
健康提示：金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能 ， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用 。作為食療保健品 ， 金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔藥性甘溫 ， 能理氣解郁，化痰 。
3、桔根豬肚
食譜原料：金桔根30克，豬肚1個 。
工藝做法：煮 。
配菜專區：熱菜，葷菜 。
制作方法：將金桔根和豬肚洗凈切碎，加水4碗，煲成1碗半 ， 加鹽少量調味 。
健康提示：服法：每2天吃1次 。
功用：補胃和胃健脾止痛 。
4、金桔炒谷芽
食譜原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔餅) 。
制作方法：將金桔洗凈，壓扁 ， 將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分鐘后，再放入金桔煮5分鐘 ， 將藥汁潷出，再加水煎1次，將兩次藥汁合并，加入少量糖，當茶飲 。
健康提示：此湯有健脾，理氣的作用，對由腸道產生氣體過多而導致的嬰兒腸痙攣頗有療效 。
二、金桔的功效與作用
中醫認為，金橘性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經 ， 有化痰止咳 ， 理氣消食、疏肝解郁的功效 。主治氣郁不舒，胸脅脹痛，食滯納呆，咳嗽咯痰等病癥 。
《本草綱目》云：“下氣快膈，止渴解酒，辟臭 。”《隨息居飲食譜》亦云：“醒脾，辟穢，化痰，消食 。”臨床單用或與它藥配伍治療疾?。〉昧私蝦玫牧菩? ，現介紹幾款驗方如下：
1、治嘔吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服 。
2、治痢疾：金橘50克 ， 龍眼肉15克，冰糖15克 ， 水煎服 。
3、治肋間神經痛：橘絡、當歸、紅花各3克 ， 加黃酒與水合煎 。
4、治咽炎：金橘適量水煎代茶飲 ， 或用橘葉泡茶飲 。
5、治感冒：金橘5枚烤焦用開水沖服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡飲服;還可取鮮橘皮30克 ， 加水及白糖適量 ， 水煎口服 。
6、治肺熱咳嗽：與白蘿卜絞汁口服 。
7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡飲服 。

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