1、掂分量：西柚的個頭大，重量重，說明西柚成熟度更高、水分更多、更加甜 。
【西柚怎么挑選才甜 柚子怎么挑比較甜】2、看果型：盡量不要選擇頂部太尖的，這樣的話它的皮會很厚，里面的果肉會比較小，甜度自然也會降低很多 。應該選擇底部稍微圓一些，頭部與底部到差不多大或者略小于底部，這樣果型的西柚相對來說果肉比較飽滿，陽光照射會更充足，甜度也會更高 。
3、看表皮顏色：西柚表皮一般是呈淡黃色或者是深黃色，在顏色的選擇上選擇深黃色 。表皮呈現出深黃色說明這個西柚的陽光照射充足，它的甜度會更高，水分會更多 。
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