【魚腥草是什么植物類型 魚腥草是什么植物】
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魚腥草是一種多年生草本植物，別名為蕺菜、狗心草、折耳根、狗點耳，植株約30~60厘米高，花朵為白色，花期在4~9月，果期為6~10月 。魚腥草具有地下根狀莖，匍匐生長，它是一種引進的優良觀葉植物，其根莖及葉片可食用；除了食用，它還可種植于庭院、花壇種，或作盆栽以供觀賞 。
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魚腥草是點綴園林水景區的優良觀賞植物材料，與周圍其他植物搭配種植，更能突出園林水景之美 。室內水族箱內培養花葉魚腥草，可調節水族箱內景觀的美色；盆栽可用于窗臺、陽臺或案幾裝飾；園林中適合種植在路邊、水岸邊及淺水處 。
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魚腥草的莖干彎曲 ， 質感較脆，莖的顏色為棕色 ， 長有明顯的節點 。其葉片互生，形狀為心形，正面為黃綠色或深棕色，反面為灰綠色或灰棕色 。葉片頂部較為尖銳，邊緣較為光滑，花序呈穗狀，花朵頂生，顏色為黃棕色 ， 有魚腥味 。
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魚腥草的用途很廣泛，新鮮的魚腥草洗凈后 ， 可以泡水飲用 。將魚腥草洗凈后焯水，再將植株放在清水中浸泡5～8分鐘，可以炒食或煲湯食用 。魚腥草是微寒性植物 ， 用植株泡水，要注意用量 。
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