【明太魚是什么魚，明太魚是什么魚種】
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朝鮮，明太魚和大頭魚是一種魚嗎？明太魚，學名黃線狹鱈，是鱈魚的一種 ， 中國北方的朝鮮族人和朝鮮半島的居民以此為食物 。無頭魚，不太清楚具體什么樣子，但是一般在北方販賣的黃線狹鱈都是去除頭后的凍鮮魚身，可能是誤傳？米魚，應該是鮸魚，石首魚科的，和大黃魚小黃魚親緣很近 。
明太魚是海魚嗎？明太魚是海魚，明太魚是典型的底棲魚類，以各種底棲小魚及無脊椎動物為食，平均體長在40厘米左右，是典型的小型鱈魚 。由于體型?。?黃線狹鱈是北太平洋許多食肉動物的重要食物，是該地區食物鏈的重要基石 ， 其主要天敵包括太平洋庸鰈、各種肉食性太平洋鮭魚、其他大型魚類以及北海獅、北海狗、座頭鯨等海洋哺乳動物
明太魚和柴魚區別？廣東柴魚并不是真的產自廣東而是廣東的一種做法；廣東柴魚其實就是鱈魚的干燥品，鱈魚經過加工，腌制而成，由于長的像柴才被廣東人稱為柴魚 。
明太魚主要產自日本海俄羅斯附近，還有其他地方記得不清了 ， 明太魚屬于鱈形類魚，（就是屬于同一科目的魚，比如鯨，有好多不同種類的，但都屬于鯨類）明太魚最初是很受朝鮮族喜愛的在東北有很多朝鮮族人，如果你到了那里就能真正體會到他們對此類魚的喜愛，所以被外地人稱為東北明太魚 。
為什么不建議吃明太魚？因為可食用部分太少 ， 營養價值不高
魚頭部分作為直接食用的價值并不大,因為味道差、可吃的肉類少 。同時,由于魚頭的鈣質較多,內臟脂肪含量較多,所以在進入超市之前甚至一捕獲時,漁民就會掏空內臟、剁掉魚頭,把去除的部分賣給收購商,拿去作為生產魚粉、魚油的重要原料了,這樣即節省了運輸成本,也提高了附加經濟效益 。
明太魚在山東叫什么？山東青島人把明太魚叫大頭腥 ， 朝鮮族人叫明太魚 。明太魚在中國的正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部等海域 。
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