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常喝牛奶都有哪些好處？喝牛奶要注意哪些禁忌？

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常喝牛奶都有哪些好處？喝牛奶要注意哪些禁忌？

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牛奶是我們平時日常生活當中常見到的一種飲品 ， 很多的朋友們都喜歡喝牛奶 ， 尤其是在早上的時候，都喜歡用牛奶喝面包當做早餐 ， 經常喝牛奶不僅能夠補充我們身體所需要的鈣物質，還能使我們的骨骼變得堅硬，下面我們一起來看看常喝牛奶的好處吧 。那么常喝牛奶都有哪些好處？喝牛奶要注意哪些禁忌？

常喝牛奶都有哪些好處？喝牛奶要注意哪些禁忌？

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一、喝牛奶的好處
1、牛奶中所含有的鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素 。所以每天飲用牛奶可以將人中風的危險減少50% ， 并大大降低高血壓和心臟病的發病率 。
2、牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便秘的人可緩解便秘或達便暢之效 。
3、牛奶可以對人體產生一定的解毒效果 ， 減輕日常人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收 。
4、牛奶有降低人體內膽固醇的作用 。
5、每天飲用牛奶能夠增強人體的免疫能量 ， 抑制體內腫瘤細胞的繁殖增長 。
6、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產生，維持人體血液健康 。
7、牛奶具有一定的排毒作用 ， 它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘 。
8、牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營養素有益于頭腦發育，能提高腦系統的運轉效率 。
【常喝牛奶都有哪些好處？喝牛奶要注意哪些禁忌？】 9、牛奶含有豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持皮膚光滑、飽滿的最佳飲品 。
10、牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用 。
11、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老 。
12、牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質疏松病的發生 。
13、牛奶所含的鎂元素能夠緩解人體心臟和神經的疲勞狀態 。
14、牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創面的愈合 。
15、牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力 。
16、牛奶是很好的助眠飲品，其中含有的左旋色氨物質能夠使人體產生睡意，并提高睡眠質量 。
17、常飲牛奶，能幫助人預防動脈硬化 。
18、牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結石的最好的預防良劑 。
牛奶雖然具有上述多種的保健功能與作用，但它并不是藥 ， 它不可能直接性地醫治某一種疾?。?消費者千萬不要把牛奶視為能治百病的靈丹妙藥 。
二、喝牛奶的禁忌
1、忌久煮，牛奶只要煮開即可，久煮后會損失許多營養素，如加熱時間長 ， 牛奶中呈膠狀的蛋白質微粒出現脫水現象，由原來溶膠狀態變為凝膠狀態并出現沉淀 。另外處于不穩定狀態的磷酸鹽由原來的酸性磷酸鈣轉化成不溶性的中性磷酸鈣沉淀物 。加熱時間長 ， 牛奶中的乳糖會焦化，不但使牛奶帶有褐色，并逐漸分解形成乳酸，同時還會產生少量的鉀酸，使牛奶帶有酸味 。加熱時間長，牛奶中含有的少量維生素C也會被破壞掉 。
2、忌空腹喝牛奶 。許多人習慣早餐喝一杯牛奶 ， 不吃別的東西，以為這樣即省時省力，又能保證營養 ， 殊不知這是很不科學的 。因為牛奶作為一種飲料，更多的成分是水 ， 當牛奶進入胃腸道后，一方面稀釋了胃液，使胃液不能得到充分的分解與酶化，不利于營養吸收；另一方面，牛奶在腸道內留停時間很短，不利于多種營養的充分吸收 。故 ， 為了使牛奶中的營養物質充分被人體吸收利用，在喝牛奶前吃一些面點或其他干食品為好 。

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