金銀花屬于藥材，也屬于常見的花茶食材，具有多種養生保健的功效，下面看看金銀花的具體營養價值有哪些？金銀花營養成分現在藥理學的分析研究，發現金銀花含有環己六醇、木犀草黃素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分，還含有大量的還原基因 。
抗病毒金銀花中的綠原酸有一定的抗病毒作用 。
抗呼吸道合胞體病毒
金銀花中的木犀草苷具有很強的抗呼吸道合胞體病毒的活性 。
抗氧化
金銀花中的黃酮類化合物對豬油的氧化具有明顯的一直作用，主要是因為黃酮類化合物具有多分結構，能夠提供活潑的氫質子與油脂氧化產生的自由基結合成穩定的產物，從而阻斷油脂的自動氧化過程 。
降血糖
金銀花中的乙醇提取物能夠降低高脂血癥中的血清和肝組織；金銀花中的乙醇提取物對高血糖有降低作用，其機理可能與抑制腸道A-葡萄糖苷酶活性或拮抗自由基、保護胰腺B-細胞有關；金銀花乙醇提取物具有顯著的抗過敏活性；金銀花乙醇提取物對抗早孕有一定的作用，并且隨著劑量的增加而增加 。
【金銀花的營養價值】
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