番茄汁金針菇做法番茄盅燴金針菇做法 _生活百科

1、將油菜葉洗凈,用開水略燙一下,撈出抹上香油,擺在盤中。金針菇去掉根部及老化部分,以冷水洗凈后切成兩段備用。
2、西紅柿去皮,切去根部、挖出內瓤。燒熱油將西紅柿略煎一下,然后開口朝上,碼在油菜葉上。
【番茄汁金針菇做法番茄盅燴金針菇做法】3、燒熱色拉油到四成熱,將金針菇放入略炒,加料酒、生抽、糖、蘑菇精、高湯煸炒,用淀粉勾芡后裝入西紅柿內即可。