熟醉蝦的做法家常做法 熟醉蝦如何做法

1、蝦過水變熟 , 瀝干 。把除蝦和生抽、老抽的食材放入鍋中 , 倒水煮沸 。加入生抽和老抽 , 煮沸 , 再加點生抽 , 等到棗子從干扁變飽滿關火 。
【熟醉蝦的做法家常做法 熟醉蝦如何做法】2、接著放涼 , 涼透后 , 把煮熟瀝干的蝦倒入汁中 , 把蝦浸沒在汁水中 , 再倒入一小杯白酒 , 如果喜歡酒味重的 , 可以倒兩杯 。浸一夜 , 第二天蝦吸收汁水會沉下去 , 撈出即可 。

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