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大家吃柿餅是直接吃還是會洗了才吃？柿餅是用成熟的柿子果實削皮以后，晾干制作的餅狀果實 。因為水分蒸發，營養物質濃縮，含糖量達65%左右，肉質柔軟，甘甜可口，表皮有一層柿霜，既耐貯藏又耐運輸 。它是我國傳統的食品之一 。
在我們這里通常直接吃，不用水洗的 。如果水洗柿餅表面的柿霜肯定脫落，就降低了柿餅的營養價值 。柿餅與柿子的區別就是去皮和水分蒸發，其他柿子的營養成分沒有變化 。根據有關單位研究測定，柿餅中主要還有糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸及鐵、鈣、磷等無機鹽類 。另外含有少量的單寧和果膠 ， 因此柿餅的營養豐富，食用它對人體有增加營養物質和保健身體的良好作用 。
我也看到一些說法，認為柿餅不干凈，這個與加工制作過程的管理有關，如果嚴格按照柿餅制作的程序操作，柿餅的衛生問題是可以保障的 。
柿餅怎么洗才干凈？柿子餅用水沖洗就可以了 。因為一般分不出哪些是糖霜哪些是污染物，所以洗的時候只能把表明清理干凈 ， 以做到清洗掉更多的污染物 。
柿餅風干后表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜 。如果柿餅表面沒有被污染 ， 可以就這么吃，不用洗 ， 因為白霜是果糖，可以吃的，不是灰塵 。
柿餅要洗下吃嗎？柿子餅不需要清洗就可以吃
柿餅表面的白色粉末是柿霜，富含大量的營養物質，是可以直接食用的 ， 但是如果柿子餅上沾有灰塵或者其它物質，則應該清洗后再使用 ， 以免影響人體健康，柿餅保存時間較長，一般情況下可以存放6個月以上時間 。
柿餅吃的時候用不用洗？一般來說是不用洗的；因為現在做柿餅都是用先進的風干設備，在柿餅成品時都是經過嚴格殺菌消毒的，所以直接都是可以吃的；當然如保險起見，在食用時還是洗一下為好 。
超市買的柿餅要洗嗎？要不要洗取決于柿餅本身是否衛生 。一般來說，散裝的柿餅有更大的可能性 ， 或許存在衛生問題，這種柿餅一般盡量少買，吃之前洗一下也無可厚非 。但如果是帶密封包裝的柿餅，通常就不需要洗了 。
【柿餅需要洗嗎 柿餅子需要洗嗎】一般是不用洗的 。有些人可能覺得柿餅上面那層白色的粉末，是不是灰塵或者長霉了，需要洗掉才能吃 。其實 ， 白白的粉末是柿子的柿霜,也是柿子中的糖分，你要是把它洗掉了可就大大減少甜味，白霜那是柿子的營養精華所在，絕對是能吃的 。不需要洗掉，如果拿去洗反而影響柿餅的口感和價值 。
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