1、把杏仁炒熟打碎待用 。
2、先把胡蘿卜打成泥 。
3、加糯米粉進胡蘿卜泥里加水揉成面團 。
4、把面團揉成小湯圓，不用包餡 。
【杏仁小湯圓做法步驟 如何做杏仁小湯圓】5、鍋里放水燒開倒進小湯圓，等所有湯圓都浮起就可以放糖和麥片了，攪拌一下，倒進先前打碎的杏仁就可以吃了 。
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