1、食材：線辣椒適量、食鹽適量、醋適量、花椒適量、八角適量、鮮姜適量 。
2、用刀把辣椒粑去掉 。
3、把線辣椒洗凈 。【醋泡辣椒簡單的做法 制作醋泡辣椒的方法】
4、撈出瀝干水份 。
5、找一個帶蓋的陶瓷或玻璃的容器、洗凈涼干 。
6、把辣椒排放于容器內 。
7、放入食鹽 。
8、放入花椒、八角、鮮姜絲 。
9、倒入陳醋 。
10、用保鮮袋封住容器口 。
11、蓋上蓋子放置24小時后，即可食用 。
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