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哈密瓜的營養價值是什么？吃哈密瓜對健康有哪些好處？

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哈密瓜的營養價值是什么？吃哈密瓜對健康有哪些好處？

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哈密瓜是一種味道甘甜的水果食物，深受很多人的喜愛，而且哈密瓜中含有的營養成分也可以為健康帶來不少的好處，那么哈密瓜的營養價值是什么？吃哈密瓜對健康有哪些好處？哈密瓜的營養價值非常多，下面就來詳細了解吃哈密瓜的好處，以及注意事項吧 。

哈密瓜的營養價值是什么？吃哈密瓜對健康有哪些好處？

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1、哈密瓜的營養價值
哈密瓜 ， 古稱甘瓜、甜瓜、“穹隆”，維吾爾語叫“庫洪” 。植物分類學上稱哈密瓜為厚皮甜瓜 。哈密瓜形狀多樣，有圓形、橢圓形、橄欖形、卵圓形、長棒形和短筒形等 。瓜皮的顏色有白玉色、金黃色、青色、還有綠色和雜色等 。
瓜的風味的各有特色 ， 有的脆，有的綿，有的多汁，也有的酒香撲鼻 ， 適合人們的不同的口味(中國新疆獨特的自然條件，對哈密瓜的生長十分有利 ， 是聞名遐邇的哈密瓜的原產地，所產哈密瓜味甜如蜜，爽脆無比，含糖量達到20%，被譽為"最名貴之果") 。
哈密瓜不但風味佳，而且富有營養 。瓜肉中含有干物質18% ， 含糖量15% 。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克 ， 鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克 。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍 。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色 。據測定：在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍 ， 比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍 。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能 ， 加強消化過程 。
哈密瓜不但營養豐富，而且還具有較高的藥用價值 。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用 ， 是夏季解暑的佳品 。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用 。根據中醫藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用 。
《本草綱目》中記載：甜瓜具有"止渴、除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡"之功效 ?！渡褶r本草經》更將它的瓜蒂列為上品之藥 。而果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等作用 ， 可治發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之 ， 都能清熱解燥 。
現代醫學研究更發現 ， 哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐作用 ， 因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量內服可急救食物中毒 ， 而不會被胃腸吸收 。
【哈密瓜的營養價值是什么？吃哈密瓜對健康有哪些好處？】 相信看過哈密瓜營養價值的人都會為之嘆為觀止，大家肯定想不到，日常生活中看似普通的水果，居然有那么高的營養價值;這也再次印證了一句話——人不可貌相，海水不可斗量 。
2、哈密瓜的挑選技巧
1.皮色：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色 。不同品種的哈密瓜 ， 根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度 。
2.果柄：有網紋的哈密瓜成熟的時候，哈密瓜的后端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密布 。沒有網紋或者半網紋的哈密瓜 ， 成熟時后端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑 。有部分品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄處產生離層 ， 容易自然脫落 。
3.味道：凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味 。

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