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甘薯是莖繁殖還是根繁殖呢 甘薯是莖繁殖還是根繁殖

生活百科甘薯又叫什么


甘薯是莖繁殖還是根繁殖呢 甘薯是莖繁殖還是根繁殖

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甘薯既可以使用根繁殖 ， 又可以使用莖繁殖 。甘薯又名甜薯，中國是世界上最大的甘薯生產國 ， 以淮海平原、長江流域和東南沿海各省最多 。甘薯營養豐富，富含淀粉、糖類、蛋白質、維生素、纖維素以及各種氨基酸 ， 營養價值較高 。
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甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，較耐旱，主要分布在北緯40°以南 。
甘薯栽培面積以亞洲最多 ， 非洲次之，美洲居第3位 。1994年世界甘薯總面積為938萬公頃，總產量為12433.9萬噸 。
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甘薯莖蔓的嫩尖也含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素C和鐵、鋁等，可作蔬菜用 ， 比其他葉菜類營養成分都要高 。
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【甘薯是莖繁殖還是根繁殖呢 甘薯是莖繁殖還是根繁殖】甘薯淀粉含量高，一般塊根中淀粉含量占鮮重的15%-26%，高的可達30%；可溶性糖類占3%左右 。


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