文章插圖
補鋅花蛤粥月齡：適合11M+寶寶
食材：花蛤10只、大米20g、口蘑1個、西蘭花15g、胡蘿卜15g
工具：菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子
制作步驟1、大米浸泡1小時
2、泡好的大米放入鍋中，加水，米和水的比例是1:5
3、蓋上鍋蓋，大火煮開，水開后轉小火煮30分鐘
PS：鍋蓋要留一條縫哦，以免溢鍋
4、胡蘿卜、口蘑焯水5分鐘
5、放入西蘭花，再焯水2分鐘
6、口蘑剁碎
7、胡蘿卜切丁
8、西蘭花剪小朵
9、冷水下鍋，倒入花蛤，放上兩片姜片去腥，開中火煮至花蛤開殼 。
PS：花蛤要提前浸泡好，確保吐沙完畢
10、花蛤取肉 ， 去內臟后剁碎
11、鍋內倒入口蘑和胡蘿卜攪拌均勻，煮10分鐘
12、倒入花蛤肉，接著煮2分鐘
13、倒入西蘭花碎，再煮2分鐘
14、完成咯~
輔食小知識Q：動物性食物怎么加工？
A：肉泥：豬瘦肉或牛腩去筋膜，洗凈后切塊剁碎，或用料理機粉碎成肉糜 ， 加適量水蒸熟 。
肝泥：正規渠道購買豬肝 ， 流水沖洗表面，將整塊豬肝剖開成兩瓣，用刀在剖面上刮出肝泥 ?；蛘羰旎蛑笫旌螅绯赡?。豬肝是含鐵非常豐富的食物，但由于維生素A含量極高，不適合高頻率食用，一般一周一次即可 。
魚泥：將魚洗凈、蒸熟或煮熟，取魚肉部分用勺壓成泥 。
蝦泥：蝦仁剁碎或粉碎成蝦泥，蒸熟或煮熟即可 。
【寶寶補鋅吃什么好 補鋅花蛤粥】注*：動物性食材處理過程中可以加少許姜片去腥預處理，加工前取出即可 。
相關經驗推薦
- 孕婦可以吃柚子嗎 孕婦吃柚子的好處
- 韭黃有什么食療功效？女性吃韭黃好不好？
- 四季豆的營養有哪些功效？吃四季豆要注意什么事項？
- 橘皮的作用有哪些？什么人不能吃橘皮？
- 為什么不能糖不宜吃的過多？吃糖過多有哪些危害？
- 夏季吃什么食物降暑？哪些食物可以適合夏季吃？
- 木魚花的做法有什么？懷孕可以吃木魚花嗎？
- 慢性胃炎吃什么食物好 這4款食療千萬別錯過
- 眼睛長麥粒腫吃什么好 怎么預防麥粒腫
- 小孩發熱吃什么好 5款食療迅速去暑熱