浙江湖州深藏不露的古鎮，曾經是江南七大古鎮，美食美景一樣不缺( 二 ) _江南

如果一定要推薦三款特色小吃的話，那么羊肉面、茶糕、麥芽圓子一定是上榜美食。
首先來說說羊肉面，這大概就是最能夠詮釋新市味道的美食。澆頭的羊肉一定是需要長時間燉煮，這樣吃起來酥而不爛，肥而不膩，湯底需要用濃醬油打底，配上當地土掛面，別有一番風味。

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新市人喝茶的時候喜歡配著糕點，于是新市茶糕就這樣應運而生，茶糕的制作方法并不復雜，食材選用糯米和大米為原料，包裹著筍丁肉咸餡料或者豆沙甜餡料，然后入蒸籠。
蒸熟后的茶糕，口感松軟，香鮮，表皮還帶著一點糯唧唧的口感。作為甜食旅行愛好者，一定要試試江南特色的豆沙餡茶糕。

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或許因為都是選用糯米作為食材，所以麥芽圓子的口感和茶糕非常接近，不過相對來說，用糯米粉、小麥芽、棉線草、豆沙食材制作的麥芽圓子就要清單很多，更適合外地游客品嘗。對了麥芽圓子一定要放涼了再吃，口感會更美妙。

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總體來說，這座小家碧玉的新市古鎮誠然是和看點更多的烏鎮無法相比，然后就是這樣相對原生態的氛圍以及特色的小孩，同樣讓我驚喜滿滿。并且從杭州出發自駕只要1小時就可直達，很好的成為了杭州周末周邊游的絕佳之地。（作者：馬且停，人生在于行走，旅途需要記錄?。?
新市古鎮旅游貼士：
怎么去：如果想要乘坐公共交通的話，那么可以在杭州九堡客運中心乘坐直達新市的班車。
門票：至少進古鎮的話目前還不收門票，但是一些展館需要另外購票。