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怎么喝豆漿才健康營養？常喝豆漿對身體的好處有哪些？( 二 )

生活百科健康營養


7、吃豆渣好處多多豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等 。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維 。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣 。過去的做法是炒豆渣吃 ， 口感粗糙不佳 。后來受"豆漿米飯"的啟發，可以用豆渣做米飯 。
8、還要經常補充豆制品按照中國營養學會《中國居民膳食指南2007》的建議，每天要吃30~50克大豆(干重) 。每天早上喝300多毫升豆漿，大致只相當于建議量的一半 。于是，還經常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保證鈣的攝入(尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況) 。
二、豆漿對身體的好處
1、降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量 。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況 。
2、防治癌癥
研究發現 ， 豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好 。
科學家通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌癥的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率 。
3、美容養顏
你知道嗎，經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康 ， 同時還具有美容養顏的效果 。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果 ， 特別是對于大腦細胞的作用最為明顯 。除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑 ， 經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老 。
4、防治高血壓以及糖尿病
豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效 。高血壓發生以及復發最主要的原因就是由于體內的鈉元素，所以說日常只需要嚴格的控制鈉元素的數量，這就能夠很好的防治高血壓 。
豆漿中含有豐富的維生素，這種物質能夠有效的降低身體對于糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預防身體出現糖尿病的可能 。
5、促進腸道健康
【怎么喝豆漿才健康營養？常喝豆漿對身體的好處有哪些？】 研究發現，經常服用豆漿，能夠很好的促進腸道健康 ， 避免出現便秘或者是拉肚子的情況 。這是因為豆漿中含有大豆配醣體，這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑 。另外，大豆寡糖并不會對身體中的腸胃所吸收，而是會直接運動到大腸中 ， 經常如此胃腸道也會越來越健康 。

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