2、去籽后泡水才不苦
無論你買的是干檸檬片還是新鮮檸檬切片泡水 , 泡水會苦的原因多半是檸檬里面的檸檬籽,我們只需要把檸檬籽去掉,這樣檸檬片再用來泡水喝就不苦了 。
5、泡檸檬水不苦的方法
第1步:選擇不那么苦的檸檬品種
根據大多數網友的經驗,日常食用的檸檬品種中以香水檸檬泡出來的味道最適宜 , 即使是日常泡法,也沒有那么苦 , 而像那種檸檬籽很大的尤里克檸檬泡水就相對比較苦 。
第2步:清洗干凈
新鮮檸檬的表皮都會有一層油脂物質,某些還可能殘留有農藥,所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去除這層油脂物和農藥 。
第3步:切薄片
檸檬盡量切薄一些,泡的時候一片即可,否則不只是苦了,還會很酸的 , 而且這樣喝多了對腸胃也不好,切薄片還有益于香氣的散發 。
第4步:去籽
檸檬苦素在種子中濃度最高,所以在泡之前可以先去籽以減少苦味,當然也有人提出去皮 , 但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉,所以還是不建議去掉 。
第5步:控制水溫
檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重 , 同時檸檬中的有益物質溢出也會增多,所以要注意水溫的把控,不要太高也不要過低,建議30度左右的涼白開就好 。
個人沖泡實驗結果:鮮檸檬片用開水泡很苦,用熱水泡也苦,用溫水泡仍然有苦味,只有用涼水泡沒有苦味,才能泡出檸檬的清香和酸酸的味道 。
第6步:別泡太久
檸檬水最好是現泡先喝,泡久了苦素都釋放出來了,根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘,就會變苦 。
第7步:加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調味,這樣苦味也可以不那么明顯了,不過不要多喝哦,小心發胖啦 。
6、喝檸檬水的注意事項
1、檸檬水的PH低于2.5,味道比較酸酸,尤其是胃酸分泌較多的人群不適合食用 。
2、檸檬中含有很多的維生素C,開水沖泡會降低其營養價值,因此檸檬不能用開水沖泡 。
3、檸檬水不宜多喝,喝多了對胃腸的刺激比較大 , 建議每天不宜超過1000毫升 。
4、愛美的女士,像喝檸檬水減肥的,切忌要多刷牙,免得檸檬汁酸性物質侵蝕牙齒 。
5、喝檸檬水時最好是在離吃正餐至少還有半個小時的時候再吃,以免影響消化 。
7、有效的檸檬減肥方法
1、檸檬香蕉減肥茶
食材:新鮮香蕉一片,鮮檸檬一片,菊花9朵
做法:
(1)杯子=溫熱然后放入準備好的菊花和檸檬,注入開水后再蓋上蓋子浸泡五分鐘 。
(2)大概五分鐘時間后再把檸檬菊花茶去渣,同時放香蕉入茶中稍加浸泡即成 。
檸檬香蕉減肥茶是非常有效的減肥茶飲 , 因為它能夠幫助我們有效的抑制食欲從而起到減肥瘦身的作用 。而且檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合,就會產生極大的化學反應從而控制饑餓感 。
2、檸檬蜂蜜酒
食材:檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地酒適量
晚上睡覺之前將這三種飲品混合飲用,不僅可以有效的起到促進入眠的作用,同時還可以起到很好的減肥以及養顏目的 , 因此愛美的女性不妨經常飲用 。
3、檸檬海帶減肥茶
食材:100克鮮海帶、100克檸檬汁、冰糖
做法:
(1)海帶清洗干凈,用刀劃痕備用;
(2)將海帶放在不銹鋼杯中的清水里 , 然后再放入100克鮮檸檬汁一塊煮沸,最后等到稍微冷卻后放入適量的冰糖即可 。
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