哪些蔬菜最適合用來煲湯呢？冬季適合喝哪些湯？( 二 ) _煲湯

3、排骨海帶湯
原料：豬排骨.海帶結，姜片.精鹽.黃酒
做法：
（1）排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘。
（2）放入洗干凈的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽.味精等調味，淋入香油即成
4、劍花豬肺湯
原料：劍花30克,豬肺300克,蜜棗4枚
做法:
（1）豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透。
（2）然后加少量開水,與劍花(用清水浸泡過).蜜棗同放入鍋內,煲2小時。
【哪些蔬菜最適合用來煲湯呢？冬季適合喝哪些湯？】 （3）以少許鹽調味,便可食用。