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粽子夾生的原因 粽子夾生了是什么原因

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馬上就是端午節了，又是吃粽子的時候 。和家人一起包粽子，然后煮著吃，是多么溫馨的畫面 。那么粽子夾生了是什么原因？粽子沒煮熟還能再煮嗎？粽子夾生了是什么原因1、通氣不均 就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣，如果米下鍋后，開鍋了，你不去從底至上的徹底的翻一遍就會出現夾生飯現象 。
2、熱量不夠 在煮的前段時間內熱量短短續續 。
3、時間不夠 將侵泡48小時以上米所包的粽子放到鍋內，不要碼的太密，用大火快攻之勢將其燒開一段時間后在用小火慢慢的煮 。時間一般由量的大小，容積的大小和火勢的大小而定，但最少也得兩小時以上 。在煮的過程中也要底上下翻個，舔水量要一次完成 。后需要再添水要添開水 。【粽子夾生的原因 粽子夾生了是什么原因】

粽子沒煮熟還能再煮嗎可以 。
如果煮熟的時候有夾生，可以放在熱水中，悶上十五分鐘 。再煮一次，最好使用煮的，因為蒸的話不易熟 。最好的方法是，放在蒸鍋里，把它蒸透心 。
粽子怎么煮最合適1、先將水煮沸 。
2、將粽子浸沒在沸水中 。
3、加熱至沸騰后保持10分鐘（速凍粽需要15分鐘）即可 。
4、加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮 。

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