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生粽子煮多久能熟 生粽子煮多久能熟呀

生活百科飲食指南

每當到了端午時節 ， 市場上就會掀起一股粽子熱 ， 而吃粽子 ， 也是端午時節的一大習俗 ， 有的人為了更好的體驗過節的氛圍 ， 還會在端午節的當天自己購買粽子和粽葉在家中自己制作 ， 那么 ， 生粽子要煮多久才能熟？生粽子煮多長時間方法一： 要看粽子包多大了 ， 棕葉包的緊于松有很大的關系的 ， 紅豆、花生要泡久一點 ， 糯米半個小時就夠了 ， 用高壓鍋上汽后一個小時就可以了 。
方法二： 高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可 。太長容易把粽子煮破 。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的 ， 可能需要2個小時 ， 里面才能熟透 ， 要不中間會一粒粒的 。如果包的松會快一點 ， 一個半小時 。
方法三： 煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關 ， 糯米一定是要先泡軟的 ， 泡時最好放些灰水(咸) ， 這樣煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下 ， 感到軟而有粘性就是熟了 ， 否則 ， 翻過來繼續煮 。我老婆包粽子一斤米兩個左右 ， 用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上 ， 我們的木柴不用錢 ， 幾家在一起煮很熱鬧的 ， 有時煮八小時 。
方法四： 煮粽子一定要水滾以后才落粽子 ， 水要浸過粽面 ， 待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉 ， 粽香噴鼻 ， 入口油而不膩 ， 糯而不粘 ， 咸甜適中 ， 香嫩鮮美是為上品 。
方法五： 煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關 ， 糯米一定是要先泡軟的 ， 泡時最好放些灰水(咸) ， 這樣煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下 ， 感到軟而有粘性就是熟了 ， 否則 ， 翻過來繼續煮 。一般情況下 ， 普通的鍋要40分鐘左右 ， 高壓鍋20分鐘左右 ， 如果你怕不熟的話 ， 就關火以后悶上幾分鐘 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
生粽子怎么煮1.粽子可以用高壓鍋煮 ， 煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸過粽面 。
2.高壓鍋大火燒沸 ， 當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上 ， 再轉中小火煮30分鐘 ， 然后關火燜20分鐘 ， 最后將壓力閥取下 ， 將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制 ， 水開之后中火還需煮制2小時以上 。
3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
【生粽子煮多久能熟 生粽子煮多久能熟呀】 4.煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉 ， 粽香撲鼻 ， 入口油而不膩 ， 糯而不粘 ， 成甜適中 ， 香嫩鮮美是為上品 。

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