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小暑節氣吃什么好? 小暑節氣吃什么對身體好

生活百科飲食指南

小暑來了！民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說 。由于出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養護 。特別是飲食上，由于暑氣炎熱，我們的食欲會受到很大的影響 。今天，送您小暑五寶，祝您清涼度夏、安心度夏~第一寶蓮藕清熱生津、涼血散瘀 。
一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗 。藕脆而微甜，可生食也可做菜 。生藕具有清熱生津、涼血散瘀、補脾開胃的功效；熟藕能益胃健脾、養血補益、生肌止瀉 。暑天吃藕還有安神和助眠的作用 。【小暑節氣吃什么好? 小暑節氣吃什么對身體好】
第二寶黃鱔冬病夏養、補中益氣除風濕 。
民間素有小暑黃鱔賽人參之說 。夏季的黃鱔最為肥美 。中醫認為鱔魚味甘、性溫，有補虛損、除風濕、強筋骨的作用 。是病后體虛、身體羸弱、營養不良者的上好滋補品 。而夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔進補 。
第三寶綠豆芽清暑熱、通經脈、解諸毒 。
《本草綱目》載：“諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異 。”中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦 。
第四寶黃瓜茄子清熱利水、解毒消腫、生津止渴 。
民間有俗語“六月熱得哭，黃瓜茄子來解暑”，涼拌黃瓜、茄子是川人小暑時節的最愛 。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液 。茄子屬于寒涼性質的食物 。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜 。
第五寶面食除煩止渴、養心安神 。
小暑酷熱難耐，為什么還吃令人淌汗的熱湯面呢？“以熱制熱”法一向是中醫養生專家提倡的夏暑養生良方 。且傳統醫學認為，小麥味甘，性涼，有養心安神，益氣除熱，除煩止渴，和五臟，調經絡，利小便之功效 。

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