1、買回的魚洗干凈，背部剪開，在背部斜切幾刀，魚身涂上料酒、鹽等配料腌30分鐘 。
2、烤盤內鋪上配料入烤箱200度烤20分鐘 。
3、鍋中倒油，放入翻炒調料，將配菜放入，燉一會 。
【家常版烤魚的簡單做法 怎樣做家常版烤魚】4、將炒好的配菜和魚倒入烤盤，烤5分鐘即可 。
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