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十歲了吃什么促進大腦發育 吃什么促進大腦發育

生活百科飲食指南

吃什么促進大腦發育，孩子的大腦功能除了遺傳以及一些環境等因素相關之外，和營養的狀況密也是息息相關的 。大家可能還不了解，有很多看似普通的食物其實對孩子的大腦發育是有好處的，家長們可以多在孩子的三餐中安排 。小米小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食 。
雞蛋雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力 。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛 。【十歲了吃什么促進大腦發育 吃什么促進大腦發育】
大豆大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分 。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力 。
魚肉魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能 。
蝦皮蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克 。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病 。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處 。
牛奶每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克 。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作 。
蔥蒜蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺” 。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍 。
動物肝腎動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，并含有大量的膽堿和鐵 。膽堿能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強 。
核桃仁核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸 。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處 。

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