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面粉和雞蛋能做什么好吃的簡單 面粉和雞蛋能做什么好吃的

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雞蛋的做法很簡單，除了直接煎著吃，或是煮湯，做水煮荷包蛋之外，還可以搭配一些其他食物來做點心吃，下面就來看看面粉和雞蛋能做什么好吃的 。面粉和雞蛋能做什么好吃的雞蛋餅 食材：雞蛋適量、面粉適量、白糖適量 。
方法：
1、在碗里面放入一鐵勺的面粉，倒入適量的冷水，不斷攪動面粉，調到最稠的狀態 。
2、在鍋里面刷上一些層油，然后用大火燒熱了 。
3、將面糊倒入倒過里面，用鏟子將面糊攤平了 。
4、等到面糊成型了之后，我們就將餅翻到另一面進行炕 。
5、可以提前在碗里面打一個雞蛋，將蛋液打均勻了 。
6、在餅上面涂抹上一層均勻的蛋液，在撒面撒上一些均勻的白砂糖 。
7、可以用筷子把面餅的一角拉起來，然后多倒入一些油，用大火進行燒，這樣更加容易脆 。
8、等到餅炕的兩面金黃了，就可以出鍋裝盤了 。
做雞蛋餅用什么面粉好面粉按照蛋白質的含量多少是可以分為高筋粉、中筋粉、低筋粉 。高筋粉主要是用來做面包，而中筋粉很適合做面色，而低筋粉很適合來做菜肴和點心，蛋餅建議可以用低筋粉來制作 。
雞蛋餅加什么好吃胡蘿卜雞蛋餅 原料：胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、蔥花適量;另需心形模具一個;
做法：
1、胡蘿卜洗凈擦成細絲;熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用;
2、雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀;
3、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻;
4、平底鍋洗干凈，然后放入適當的油，然后擺成心形的模具，用勺子把適量的面糊放在模具里面 。
5、小火煎，一定不要大火，容易糊，然后底部成形以后用竹簽沿著模具的內側劃傷一圈，然后就可以輕輕的取下模具了 。
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開鍋蓋將其翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋 。
小蔥雞蛋餅 材料：雞蛋適量、小蔥適量、面粉適量、花生油、適量鹽、
做法
1、將洗好的小蔥切成蔥末待用 。
2、將雞蛋打入容器中并用筷子攪拌均勻 。
3、往攪拌好的雞蛋液里加入蔥末、面粉、鹽，邊加入邊攪拌 。(可以適當的加入少量的清水，更方便它們混合)
4、平底鍋洗凈放到灶臺上加熱，鍋熱后加入花生油預熱 。(邊拍照邊倒油，油都倒多啦)
5、待油差不多六七成熱的時候往鍋里倒入面糊，用鏟子將面糊攤平 。(若喜歡厚點兒的餅，就不用攤了 。)
6、隨著油溫的升高，面糊逐漸成型了 ?？梢远似疱亖磉m當的轉轉，讓餅的底部受熱更均勻 。
【面粉和雞蛋能做什么好吃的簡單 面粉和雞蛋能做什么好吃的】 7、餅成型后翻過來煎另一面，兩面都煎至金黃就可以出鍋了 。

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