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忌高蛋白飲食瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質 。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素 。小孩進食蛋白質多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分 。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病后期可適當補充，以提高體質 。
【小兒肺炎飲食要注意什么 千萬不能吃這些】忌食多糖之物糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素 。若小兒肺炎患者多吃糖后，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯 ， 而加重病情 。
忌辛辣食物辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津 ， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品 。
忌生冷食物若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內陽氣 ， 而陽氣受損則無力抗邪，病情也難痊愈 ， 故應忌食，特別對有消化道癥狀的患兒更應禁忌 。
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