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茼蒿具有哪些功效作用？茼蒿的家常做法有哪些？( 二 )

生活百科功效作用

【茼蒿具有哪些功效作用？茼蒿的家常做法有哪些？】 2、清炒茼蒿
生活中茼蒿最常見的食用方法莫過于清炒了，清炒茼蒿不僅口感清爽，而且可以在最大程度上保留茼蒿的營養價值 。
清炒茼蒿的做法也比較簡單，我們只要將茼蒿洗凈放入油鍋中煸炒，待到茼蒿顏色變成深綠色的時候放入點味精和白糖，淋上香油就可以出鍋了 。清炒茼蒿不僅色香味俱全，對我們的身體健康也有很多的好處 。
3、茼蒿燉帶魚
茼蒿不僅可以和雞蛋搭配 ， 還可以和魚類和肉類搭配，這樣食用營養價值會更高 。我們平時可以做茼蒿燉帶魚，因為茼蒿的清香味可以去除帶魚的腥味 ， 還可以提高人體對營養物質的吸收 。
茼蒿燉帶魚的做法很簡單，我們只要帶魚切段放入油鍋中煎熟，然后加入蔥花、生姜和大骨湯用大火燒開 ， 當湯汁變成奶白色的時候，再加入茼蒿和調味料就可以了 。
另外，如果是腸胃功能不好的人最好不要食用茼蒿炒蛋或者是茼蒿燉帶魚 ， 而涼拌茼蒿和清炒茼蒿最適合腸胃不好的人群食用 。
除此之外，陽虛體質的人群最好不要食用茼蒿，胃炎和皮膚病的患者也不能食用茼蒿 。
經常失眠或者反復上呼道感染人群，不防多吃些葉菜，它的營養高又有保健的作用，保你吃它不后悔 。

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