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大姜二芽期三芽期需補充氮磷鉀肥，以磷為主 。磷肥可有效促進根系生長與植物花芽形成，不僅能促進大姜根系生長，還有利于大姜二芽、三芽分化 。姜為常用調料類食物 ， 也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料以老姜為佳 。
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姜的生長習性
姜原產熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，形成適應稍蔭蔽環境的習性，春夏季處于稍萌薇的環境下生長才能良好 。
姜生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力 。
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種植大姜需選擇深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤土或重壤土為宜 。切記不能連作 。
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【大姜二芽三芽期施什么肥好 大姜二芽三芽期施什么肥】摘頂在姜的生長過程中也是非常重要的一步，等到姜抽蕾的時候，這時我們需要適當地將它的花蕾摘除，這樣可以促進姜塊莖的生長 。
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