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草莓品種有：明晶、明旭、章姬、佐賀清香、櫪乙女、卡麥羅莎、甜查理、紅顏、女峰等 。最常見的是章姬草莓，章姬果形長圓錐形 ， 大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁 ， 還有一股奶香味 。每年的草莓季節是2～3月份，吃草莓要注意將其清洗干凈 。
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草莓為多年生草本植物 。呈倒卵形或菱形，果蒂深綠色，無毛 ， 果肉呈深紅色且多有凹凸，味道鮮甜，汁水豐富，是深受消費者喜愛的一種水果 。吃草莓要注意將其清洗干凈，先用自來水清洗避免草莓上還有殘留的農藥，隨后再準備一盆淡鹽水，將草莓浸泡在里面，可以很好的殺菌，5分鐘后去除草莓再用清水沖洗一遍即可食用了 。
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鮮榨草莓汁
選擇充分成熟的莓果清洗干凈，然后放入榨汁機中分離汁液 。
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【草莓的品種有哪些 草莓品種有哪些】或將草莓放進容器中人工碎搗成漿狀，倒入不銹鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升溫煮沸后 ， 迅速熄火降溫，待5～6分鐘后，用3～4層紗布過濾 ， 并用器具協助將汁擠壓盡即可 。
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