1. 首頁 > 生活百科 > >

上班族懷孕媽媽開胃便當推薦——高鈣玉米飯+麻香四季豆孕期

生活百科調味料

雖然有的媽媽有產假，但還是有很多上班族媽媽要在外工作，那么營養均衡的便當自然比在外面隨便吃吃要好，為了孩子，也為了媽媽自己的健康，可以學習一下本網站推薦的懷孕媽媽開胃便當，讓媽媽們胃口大開!
蔬菜種類
準媽媽的便當料理，應注重鈣質、蛋白質、纖維素等的營養搭配 。通常一道主菜、兩道副菜的營養就已足夠，建議準媽媽可選擇一道味道好的為主菜，以增加食欲 。此外，多吃一些高纖蔬菜、五谷雜糧，可以防止便秘 。
烹調方式
適合準媽媽便當料理的烹調方式，以燙、煮、涼拌的方式可以避免便當菜色回鍋后變色、變味，而且不油膩，不會引起準媽媽嘔吐 。
補充營養
由于懷孕后期，飯量會大增，或許一個便當的量根本就不夠，建議可以另外帶一些生菜到單位，放到冰箱里保鮮，在下午的時候可以吃一點，或者也可以吃點餅干、牛奶之類的 。
擺放技巧
便當菜的擺放技巧在于不要把所有的菜都通通放在飯上，不妨選擇菜、飯分開裝 。另外，醬汁不要直接灑在飯上，可用袋子裝起來，等便當蒸好了再灑上食用，或是利用鋁箔紙，將油炸食物包起來，再放到便當盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起來比較誘人 。
高鈣玉米飯+麻香四季豆(3～4人份)

上班族懷孕媽媽開胃便當推薦——高鈣玉米飯+麻香四季豆孕期

文章插圖
高鈣玉米飯
材料：米2杯、水2杯、魚肉50克玉米粒100克魔芋100克
調味料：鹽、白胡椒粉各少許
做法：米洗凈和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可 。
營養成分：蛋白質30.6克脂肪3.9克糖271.4克纖維1.6克
麻香四季豆
材料：四季豆100克白芝麻1小匙沸水一鍋
調味料：雞精、鹽少許
做法：
1四季豆去老筋絲切斜段，用沸水燙熟，瀝干水分，再加上調味料拌勻 。
2白芝麻用干鍋炒香，加入四季豆中拌勻即可，不論熟吃冷食皆可 。
【上班族懷孕媽媽開胃便當推薦——高鈣玉米飯+麻香四季豆孕期】營養成分：蛋白質2.9克脂肪2克糖271.4克纖維1.6克

    相關經驗推薦