芭樂是一種營養價值很高的熱帶水果，又叫番石榴，皮薄肉多，汁多味甜，是臺灣的土生水果，芭樂的中的營養元素含量豐富 。就維生素C而言，就比柑桔多8倍，比香蕉，木瓜，西紅柿，西瓜等多數十倍，，鐵、鈣、磷含量也豐富，那芭樂怎么吃呢？【芭樂怎么吃 芭樂怎么吃要削皮嗎】吃芭樂有什么好處1、吃芭樂可以補充鉻元素，有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量 。有降低血糖，血脂，增強胰島素敏感性的作用 。
2、芭樂的維生素C含量很高，吃芭樂可以補充維C，預防流行性感冒，上呼吸道疾病，排毒，清潔血管，抗菌消炎 。
3、芭樂是很好的減肥水果，它富含膳食纖維，但是熱量卻很低，對于排便促消化有幫助，肥胖癥及腸胃不佳之患者，是很好的食用水果 。
芭樂的吃法直接吃 芭樂作為一種熱帶水果，洗干凈后就可以直接食用，選擇生吃則要吃成熟的芭樂，成熟的芭樂為淺綠色，果皮脆薄，果肉呈粉嫩紅色，熱量低，維C含量極高，味美又營養 。
腌制吃 洗凈芭樂后，將其切成均勻的小塊狀，放入碗中備用，將鹽撒在芭樂上，腌制1小時，翻動芭樂，讓鹽與其充分接觸，三小時后將腌出的水分去掉，再將準備好的白糖與含醋調和后，均勻抹在芭樂上，涂好放入冰箱3小時后即可食用 。
榨汁喝 將新鮮芭樂榨成果汁，在加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類的飲品，芳香可口，100毫升果汁中維C含有98毫克，有滋養皮膚，令肌膚回復光澤的功效 。
芭樂梅酒飲 這是芭樂比較經典的吃法，將芭樂切塊后，在榨汁機中將其榨成果汁，在杯子中放入冰塊和備好的青梅酒，再將果汁倒入其中，攪拌后即可飲用，這種吃法可以為身體補充維生素C，美容養顏 。
芭樂的皮可以吃嗎芭樂的皮可以吃，成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆，芭樂的皮還可以煮水配糖，有除濕止瀉的作用 。
芭樂的籽可以吃嗎芭樂的籽可以吃，芭樂的籽中含鐵量豐富，比其它水果都高，但是芭樂的籽不太讓容易消化，消化功能差的人，有胃病，腸胃出血疾病的人不建議吃芭樂的籽，而且芭樂也要少吃，因為芭樂性溫收斂，纖維含量豐富，可增加排便量，但是氣虛無力的便秘人士吃了，會加重排便難度，使便秘更嚴重 。
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