1. 首頁 > 生活百科 > >

電飯煲做蛋糕都需要什么材料 電飯煲做蛋糕都需要什么材料呢

生活百科

蛋糕是很多人喜愛的一種點心 ， 制作方法也是多種多樣 ， 一般用烤箱烤 ， 沒有烤箱的也可以用電飯煲來做 ， 那么電飯煲做蛋糕都需要什么材料呢?電飯煲做蛋糕都需要什么材料用電飯煲做蛋糕 ， 材料相對來說并不是非常的復雜 ， 就是一些非常常見的一些食材 ， 主要有雞蛋面粉 ， 然后可以根據自己的喜好 ， 準備適量的白砂糖以及食醋等 。當然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話 ， 也可以在里面加入適量的蜂蜜 ， 味道也非常的不錯 。
電飯煲做蛋糕怎么做才松軟好吃1.準備好4個雞蛋 ， 將雞蛋都打碎 ， 再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來 ， 到兩個容器里留以備用 。
2.將蛋清用筷子攪勻 ， 建議放少許的食鹽 ， 再加入大約一勺的白糖 ， 用筷子攪拌均勻 ， 最好盡量的一直攪拌 ， 直到糖在蛋清里全部化開為止 。
【電飯煲做蛋糕都需要什么材料 電飯煲做蛋糕都需要什么材料呢】 3.等到將蛋清打得稍微有點稠的時候再往里加一勺糖 ， 繼續用筷子攪拌 ， 直到能夠將蛋清攪拌成奶油狀 ， 沾到筷子上掉不下來的程度這個時候粘稠度就差不多了 。
4.然后再對蛋黃進行處理 ， 首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里 ， 再在里面加大約4勺面粉和5勺的牛奶 ， 再開始攪拌蛋黃 ， 直到將蛋黃攪拌到沒有小塊之后 ， 將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進行攪拌 ， 直到攪拌均勻為止 。
5.然后預熱電飯煲鍋 ， 等電飯鍋熱了之后在里面加入適量的食用油 ， 再將電飯鍋的內膽都均勻的刷上一層食用油 ， 然后再將攪拌好的蛋糕糊到電飯鍋里震蕩幾下 ， 這樣能夠讓氣泡都破裂掉 。
6.再打開電飯鍋的開關 ， 一般來說三分鐘之后 ， 就會自動的跳到保溫的狀態里建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住 ， 再將它們大約20分鐘左右 ， 等到電飯鍋的溫度稍微降低之后 ， 再重新的打開開關 ， 等大約半個鐘頭之后蛋糕就做好了 。
蒸蛋糕要蒸多少時間蛋糕蒸的時間 ， 還是要根據自己選用的器材 。如果是用烤箱的話 ， 是要根據烤箱的指示燈和說明書來決定的 。如果是使用電飯煲的話 ， 大概半個小時就可以了 。
蛋糕的熱量是多少大卡每100克的雞蛋糕含有278大卡熱量 ， 雞蛋糕的熱量并沒有一個固定的值 ， 因為我們在制作的時候 ， 每個人的口感不同 ， 因此加入的雞蛋、白糖等數量也是不一樣的 ， 所以它的熱量也是不一樣的 。標準的老式雞蛋糕的熱量是每100克的雞蛋糕含有278大卡 。

    相關經驗推薦