1、首先把鮑魚放入裝有清水的碗中，加入適量鹽，用刷子刷干凈并借助工具把肉剔出；
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3、鍋中熱油并倒入鮑魚翻炒，然后盛出；
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4、準備新油加熱后倒入姜塊和蒜，放入雞塊和適量清水，中火烹煮收汁，倒入醬料和鮑魚，出鍋前撒上蔥段，盛出即可食用 。
【鮑魚的做法 鮑魚怎么做】
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