1、材料：雞腿4個 ， 土豆一個 ， 姜蒜適量 ， 蔥白幾根 ， 油兩勺 ， 鹽半勺 ， 生抽一勺 ， 老抽一勺 ， 蠔油一勺 。
2、雞腿肉洗凈剁成小塊 ， 雞腿肉比較嫩 ， 肉也多 。
【雞肉土豆塊怎么做好吃視頻 雞肉土豆塊怎么做好吃】3、鍋里放兩勺油 ， 油熱下雞塊 ， 炒至變色后加姜 ， 蒜 ， 蔥白爆香 ， 再倒入土豆塊翻炒 ， 最后加半勺鹽 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油翻炒 。
4、翻炒至土豆微微變軟后加沒過所有食材的水 ， 大火煮開后轉小火燉 ， 湯變濃稠即可出鍋 ， 出鍋前撒上蔥花 。
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