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大蝦去頭去皮洗凈，去除蝦線，剁成小塊，我來為大家講解一下關于蝦滑湯怎么做才最好吃?跟著鞍知識小編一起來看一看吧!
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蝦滑湯怎么做才最好吃
大蝦去頭去皮洗凈，去除蝦線 ， 剁成小塊 。
小蔥切段姜切絲泡水 。
蝦塊放入碗里，適量淀粉 ， 蔥姜水，蛋清，雞精 ， 鹽順一個方向攪拌，攪勻后付膜冰箱冷藏30分鐘至1小時 。
【這種做法一學就會 蝦滑湯怎么做才最好吃】鍋放水燒開后放蝦滑，小白菜、金針菇、豆芽、切絲豆皮燒開加入白胡椒粉、鹽、蔬之鮮，出鍋 。
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