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牛肉切條涼水下鍋，撇去浮末 ， 放入蔥姜 ， 大料，桂皮，鹽，雞精，今天鞍知識小編就來說說關于手撕牛肉干的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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手撕牛肉干的做法
牛肉切條
涼水下鍋，撇去浮末，放入蔥姜，大料 ， 桂皮，鹽 ， 雞精 。
【手撕牛肉干怎么做 手撕牛肉干的做法】放入老抽，料酒 ， 煮30分鐘，撈出控干水分 。
油溫六成熱下鍋炸，小火慢炸，炸干巴撈出 。
起鍋燒油，放入牛肉干，辣椒油 ， 麻椒油，撒一些辣椒面，熟芝麻，燒烤料 。
翻炒均勻 。
最后出鍋裝盤即可 。
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