2、將烤好的請教在清水中洗去焦皮后，將青椒縱向撕成條狀，放入碗中；
3、將大蒜切蒜泥放入碗中，加適量香醋、芝麻油與生抽拌勻后即可食用 。
5分鐘 涼拌西蘭花 清除體內毒素、護心
西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素，另外，西蘭花還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內毒素 。
日常生活吃西蘭花能讓人保持健康，還能有效幫助預防心臟病 。
材料：
西蘭花、白糖、香油
做法：
西蘭花掰小朵，用淡鹽水泡一下 。燒一鍋開水，加一點食用油和鹽，將西蘭花快速燙一下后瀝水 。加入適量鹽，一點白糖，香油拌勻即可.
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