蘿卜的種類用很多 ， 除了白蘿卜和胡蘿卜等我們見的比較多 ， 還有一種青蘿卜 ， 它的口感脆嫩 ， 水分很足 ， 營養價值也是很高的 ， 那么青蘿卜可以做什么好吃的呢?青蘿卜可以做什么好吃的青蘿卜燉羊肉 準備一些羊肉 ， 香菜 ， 山楂干以及青蘿卜 ， 還需要準備鹽 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 草果 ， 小茴香 ， 花椒 ， 八角以及生姜 。
先把羊肉清洗干凈以后切成塊狀 ， 放到清水里面浸泡幾個小時 ， 中間需要更換水 ， 然后涼水下鍋 ， 大火燒2~3分鐘 ， 浮沫煮出來以后 ， 就把羊肉倒出來 ， 用溫水把它沖洗干凈 ， 青蘿卜切成滾刀塊 ， 然后把山楂干 ， 生姜放到茶包袋里面 ， 羊肉放進燉鍋中 ， 加調料包以及熱水 ， 大水煮開以后 ， 加入適量的料酒再次煮開 ， 再改成小火 ， 蓋上蓋子慢慢的燉到基本熟爛 ， 加一些蘿卜繼續燉煮 ， 要把浮沫不斷地撇掉 ， 再嘗一下 ， 有沒有到自己喜歡的軟爛程度 ， 加入適量的鹽調味 ， 然后再加一些胡椒粉調味 ， 盛到碗里面 ， 撒上一些香菜就可以吃了 。
青蘿卜排骨湯 準備枸杞 ， 味精 ， 食鹽 ， 料酒 ， 生姜 ， 蔥段 ， 青蘿卜 ， 小排 。
先把小排放到冷水里面焯燙一下 ， 洗干凈以后再和蔥姜一起放進鍋中 ， 加入適量的清水 ， 用大火煮開浮沫撇掉 ， 加入適量的料酒 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火慢慢的燉煮 ， 青蘿卜的皮去除洗干凈切成滾刀塊 ， 等到小排燉到七成熟的時候 ， 就加入青蘿卜塊 ， 然后蓋上蓋子 ， 煮開以后用小火煮到蘿卜浮起 ， 加一些食鹽調味 ， 再加入適量的味精 ， 撒上一些枸杞 ， 差不多就可以關火吃了 。
【青蘿卜可以做什么好吃的 青蘿卜可以做什么好吃的東西】
青蘿卜怎么切成絲把青蘿卜先用水徹底清洗干凈 ， 外皮的污垢去除 ， 放到菜板上 ， 然后再把青蘿卜切成薄片 ， 皮不要去掉 ， 要和肉一起切 ， 注意薄厚均勻 ， 切好的青蘿卜片碼好放平 ， 左邊的手把青蘿卜按住 ， 右邊的手握刀 ， 垂直放在青蘿卜片上 ， 右手向下切 ， 左手向后退 ， 左右手相互配合 ， 切成均勻的細條狀 ， 但是不要把青蘿卜條切的太細 ， 會影響到口感 。
青蘿卜吃了有什么好處有助消化 適量吃青蘿卜能夠讓消化功能變得更好 ， 食物里面的脂肪淀粉被分解 ， 這樣食物就更容易消化 ， 讓胸悶的問題解除 ， 胃酸過多的問題就能被有效抑制 ， 新陳代謝的速度也可以提高 ， 還能達到解除毒素作用 。
保護腸胃 吃一些青蘿卜保護腸胃的效果也非常好 ， 能夠讓胃腸液分泌更多 ， 讓腸胃達到比較良好的作用 。
幫助減肥 青蘿卜里面的熱量比較少 ， 又含有非常豐富的維生素 ， 吃完以后飽足感非常強 ， 能夠讓減肥的作用更加不錯 。
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