1. 首頁 > 生活百科 > >

芋圓龜苓膏怎么做 芋圓龜苓膏做法

生活百科

1、紅心紅薯2個 ， 紅薯淀粉半包 ， 龜苓膏粉3勺 ， 水適量 。
2、紅薯去皮切塊 ， 大火蒸30分鐘 。
3、紅薯壓成泥；分次加入紅薯淀粉 ， 淀粉約為紅薯的30% ， 充分攪拌均勻 。
4、把紅薯粉團搓成丸子 ， 熱水開鍋下入芋圓 ， 煮至芋圓全部漂浮在水面再1分鐘 ， 撈出丸子用冷水浸泡增加Q彈 。
【芋圓龜苓膏怎么做 芋圓龜苓膏做法】5、龜苓膏粉3勺 ， 用少許涼水攪拌成糊狀 ， 倒入500毫升熱水攪拌均勻 ， 上火熬制反復攪拌至冒大泡 。關火倒至容器 ， 晾涼后即凝固 。芋圓放在龜苓膏中 ， 澆上蜂蜜少許 。也可用椰奶或糖水 。

    相關經驗推薦