1、油菜切段焯水,豆芽掐掉兩端切段焯水,南瓜切絲,肉剁碎成末 。
【三蔬燜面教程 這樣做的三疏燜面最好吃】2、熱鍋冷油,放入肉末翻炒 。
3、待肉炒熟變色后倒入開水 。
4、水再次燒開后,放入南瓜絲 。
5、把面條均勻鋪在上面 。
6、蓋上鍋蓋燜5分鐘 。
7、打開鍋蓋,挑勻面條,放入焯好的油菜和豆芽,蓋上再燜3分鐘 。
8、加醬油或鹽調味后即可出鍋 。
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