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南瓜炒花生如何做 做南瓜炒花生的方法

生活百科

1、花生泡十分鐘水撈起用刀壓碎 。
2、南瓜去皮切塊 ，  盛盤備用 。
3、鍋燒熱 ， 加少許油 ， 倒入花生 ， 用中小火不停翻炒 。
4、炒至花生米金黃色 ， 乘好待用 。
5、炒好的花生米 ?；ㄉ滓欢ㄒ吹桨l出噼啪的聲音時才能出鍋 。如果不夠脆 ， 會影響口感 。
6、鍋燒熱 ， 加入適量油 。油要比平時炒菜時多一點 ， 否則炒出來的南瓜不好吃 。
7、油燒熱加入南瓜翻炒幾下 。
8、加入花生米一起翻炒幾下 。
9、加入水 ， 剛沒過南瓜即可 。如果不喜歡吃太軟的 ， 就不用加這么多水 。
【南瓜炒花生如何做 做南瓜炒花生的方法】10、蓋上鍋蓋 ， 大火燜燒 ， 直到收汁即可 。加入適量鹽 ， 翻炒拌勻 。

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