生津止渴葛根味甘，性平，歸脾、胃、肺、膀胱經，具有生津止渴，使人清爽舒適的作用，適合口干、眼干、用腦過度、睡眠不足、經常性講話的人食用 。
改善生育功能葛根能夠促進性功能、生精助育 。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力 。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足 。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿 。
豐胸葛根是中藥，是食物，更是保健品，葛根中含有大量的異黃酮，尤其適合年輕的女性食用，女性經常吃葛根有促進胸部發育的增大的作用，也能使中年女性的胸部再現挺拔 。
預防動脈硬化葛根對高血脂形成的腦動脈硬化有很好的治療作用，通過改善腦部缺血狀態，有效防止腦梗塞，偏癱，血管性癡呆等腦血管疾病 。
調理更年期綜合癥葛根的成分主要包括葛雌素，異黃酮，葛根黃素，以及豐富的蛋白質，磷脂質，多糖體，硒，氨基酸，錳，鋅等微量元素，在含植物雌激素的植物中，葛根的雌激素活性最高，補充足夠的雌激素有利于調理更年期綜合癥 。
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