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柴葛根和粉葛根的區別 柴葛根和粉葛根的區別圖片

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葛根是一種非常好的中藥材 ， 常見的主要是柴葛和粉葛兩種 ， 那么這兩種有什么不一樣的地方呢？柴葛根和粉葛根的區別1.來源產地不同 柴葛是野葛的干燥根 ， 主要產于湖南、湖北、浙江、廣東等地；粉葛是甘葛藤的干燥根 ， 主產于廣東 ， 廣西等地 。
2.外觀不同 柴葛切開紋理不是很明顯 ， 顏色偏黃白色；粉葛切開紋理類似同心圓 ， 顏色呈淡棕色或黃白色 。
3.口感不同 柴葛跟柴性較大 ， 質地比較硬 ， 纖維多 ， 微甜；粉葛又被稱為“甘葛”味甜 ， 粉性足 ， 口味更佳 。
柴葛根和粉葛根效果一樣嗎大同小異 。
雖然兩者都算葛根 ， 但功效還是有些差異的 。柴葛和粉葛都有解肌退熱、生津止渴的作用 ， 但是柴葛側重解表透疹、止瀉 ， 粉葛側重于生津止渴、解酒毒 。
哪些人不適合吃葛根粉1.低血壓、低血糖患者 葛根粉中含有的葛根素成分 ， 這個成分具有擴張動脈和腦動脈的功效 ， 在降低人體血壓的同時還能降低血糖 ， 如果低血糖或者低血壓的人食用的話 ， 則會加快腦血液組織的供應量 ， 會讓血糖和血壓更低 ， 從而影響身體健康 。
2.體寒患者【柴葛根和粉葛根的區別 柴葛根和粉葛根的區別圖片】 葛根性涼 ， 體內虛寒的人群吃了后可能會加重體內的寒氣,對健康沒有好處 ， 建議體寒人群可以吃些類似桂圓的溫熱食物 ， 緩解體內寒氣 。
3.兒童 兒童的身體發育還不健全 ， 腸胃功能比較弱 ， 葛根粉有涼性的成分 ， 吃多了容易刺激腸胃 ， 可能會產生腹瀉、腹痛等現象 。
葛根粉的食用方法方法一 取適量葛根粉倒入碗中 ， 用少量水攪拌稀釋成米糊狀 ， 然后慢慢倒入燒開的沸水（飲水機的熱水溫度不夠） ， 邊倒邊攪拌 ， 待顏色呈半透明糊狀時即可食用 ， 依個人口味加桂花、冰糖都可 。
方法二 將葛根粉倒入容器中 ， 加200毫升水倒入容器內攪拌均勻 ， 然后放到微波爐中加熱2分鐘左右即可 。

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