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夏季多吃什么食物養肝護肝 吃什么食物養肝護肝

生活百科飲食指南

肝臟不好，想通過飲食來調理，那么常見的養肝護肝的食譜有哪些呢？今日推薦三種調理食譜，大家趕緊收藏起來吧！豬肝綠豆粥材料：主料：粳米100克，豬肝100克，輔料：黃酒15克，綠豆5克，食鹽、味精各適量 。
做法：將豬肝沖洗干凈，切片，用黃酒略腌備用 。綠豆淘洗干凈，用清水浸泡1至2小時 。陳粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮 。煮至粥將成時，再加豬肝煮熟即成 。
【夏季多吃什么食物養肝護肝 吃什么食物養肝護肝】 功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
決明子粥材料：藥材生決明25克、炒決明25克、菊花15克、枸杞子15克，食材粳米100克，調味料：冰糖適量 。
做法：生決明、炒決明和菊花放入鍋內，加2000毫升水煎煮，取汁去渣，備用 。粳米掏洗干凈，與枸杞子、藥汁同煮成粥時，加入冰糖調味即可 。
功效：該粥清肝、明目、通便 。對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯 。
枸杞粥材料：枸杞子30克、大米60克 。
做法：白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛 。枸杞子洗凈，加入粥內同煮，并加糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用 。
功效：特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的病人 。肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 。

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