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春節基本上算是過完了 ， 每逢佳節胖三斤的魔咒，你有沒有中招呢？不提這些傷心的事情，我們還是回到寶寶的喂養上面 。過年期間還是收到一些媽媽們的留言，給寶寶添加輔食過敏了 ， 能不能寫一篇關于高致敏的食物，給寶寶添加輔食的時候也好謹慎一些呢？今天方舟網就來扒一扒高致敏的那些食物 。
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排行第一的就是無事生非的牛奶
除了過敏外，牛奶還可能會出現乳糖不耐受的情況 。因此，盡量不要給1歲以下的寶寶喝牛奶 。有數據統計，1歲以后給寶寶喝牛奶過敏的幾率較1歲以內會減少一半 ， 等到4~6歲的時候，能有85％的寶寶不對牛奶過敏 。
如果寶寶確實對牛奶過敏的話，所有的乳制品都應列入違禁品中，還有蛋糕、面包、牛奶巧克力等 。有些家長會想著用羊奶來代替牛奶，但是羊奶也有過敏的風險，而且羊奶當中含葉酸和鐵較低 ， 可能會影響孩子的發育 。
雞蛋以及蛋制品
基本上每20個過敏的孩子里就有1個是雞蛋過敏 。蛋清和蛋黃當中都含有蛋白質，蛋黃中含脂肪、膽固醇更高一些 。在添加雞蛋的時候，先添加蛋黃，剛開始每天喂1/6~1/4個蛋黃 ， 喂食后要注意觀察寶寶的大便情況，如有腹瀉、消化不良的情況就要先暫停，調整后再慢慢添加，如果出現嚴重癥狀，說明寶寶可能對雞蛋過敏，就不要再添加了 。如大便正常就可逐漸加量 ， 逐漸過渡到1/2個，3~4周后就可每日喂一個 。如果蛋黃適應良好的話，可以嘗試蛋清 。
花生等果仁類
剛剛過完春節 ， 想必家里的花生、瓜子、開心果等都還有庫存 。很多家長都知道，不要輕易給寶寶吃這類食物，容易卡喉 。其實，果仁可能會導致過敏，尤其花生 ， 是最為常見的過敏食物 。有些家長就說，花生粒那么小，誰會無緣無故給寶寶吃呢，更談不上過敏 。但不要忘了市面上有太多的花生加工食品，花生醬啊、花生油啊、餅干啊、巧克力棒啊、糖果啊等等都可能含有花生 。
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魚類
我們鼓勵給寶寶添加魚肉 ， 但是魚肉也屬于易致敏的食物，所以在添加的時候還是謹慎為好，尤其是海魚 。但是，有些寶寶可能只對某種魚過敏，其他魚并不過敏，所以即使過敏，也并不是什么魚都不能吃的 。
甲殼類
跟魚類不同的是，像蝦、蛤蜊、螃蟹、扇貝這些甲殼類食物，只要有一種過敏，基本上其他也可能會過敏 。所以添加時，要謹慎，注意觀察寶寶 。
小麥
小麥也會過敏？是不是在開玩笑？小麥中所含的蛋白質是谷蛋白，這種蛋白質并不容易消化，甚至可能會造成谷蛋白敏感性腸病 。所以在給寶寶添加小麥類的食物時，家長都要仔細觀察，避免出現過敏或者不耐受的現象 。
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大豆
大豆較其他幾種食物，過敏幾率較小一些 。但是一旦寶寶出現過敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用 。
怎么樣才能確定過敏食物呢？
寶寶吃了很多食物，怎么樣才能判斷還是哪種食物造成寶寶過敏的呢？首先，我們一直提倡的是，添加輔食時 ， 一點一點的添加，每種食物讓寶寶適應3天左右，再添加另一種 。這樣，也方便我們找出哪些是造成寶寶過敏的元兇 。添加輔食種類比較多的寶寶，家長最好能記錄一下，寶寶吃了哪些？新加了哪些食物？
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