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冰箱需要定期清潔，不然很容易滋生細菌 。很多人也會發現冰箱使用時間長了 ， 就會有一股難聞的味道 。冰箱該如何清潔呢？冰箱的擱架、接水盒、門封條等等，都要徹底清洗 。如果再不能清除“冰箱味” ， 那么就可以在里面放冰箱除味器 。
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食物大本營 ， 冰箱食物存放需知
食物存放需知：
冰箱的用處就是存放各種食物，以防變質 。但是有些人有了冰箱后會一次性買很多東西，最后忘記吃反而造成食物腐爛 。所以：
1.如果是葉菜類的蔬菜，放在最外層，并且最后當天買當天吃；
2.容易破損的包裝食品（如牛奶、雞蛋等）單獨放在一個區域，以免破損后影響其他食品 。
3.做菜適量，盡量不要在冰箱內存放熟菜 。如果必須放的話，將其放在保鮮層溫度較低的一層，氣味就會揮發得慢一些 。
4.生肉先清洗再入箱，先洗掉肉上的灰塵，再將其曬一會讓放入冰箱 ， 以免大塊結冰 。
保持冰箱衛生的小物品：
1.除味器 。例如一些活性炭除味劑 ， 能夠吸附有害物質，也能夠吸除冰箱里的異味 。一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以，三門或多門冰箱可多放置幾個，可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包 。
【食物大本營，冰箱食物存放需知】 2.保鮮袋保鮮膜 。能夠避免各種細菌的滋生，也能夠更長時間地保鮮水果蔬菜 。對于剩菜而言，它們更可以遮住異味 。
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